花生色拉油是一种常见的食用油，具有清香、透明、味美等特点，广泛应用于家庭烹饪、餐饮业和食品加工等领域。为了保障花生色拉油的质量和安全，制定了LS/T 3228-1988标准。

1. 技术要求
花生色拉油的主要技术指标包括外观、色泽、气味、味道、酸价、过氧化值、游离脂肪酸、杂质等。其中，外观应为透明的液体，色泽应为淡黄色或黄色，气味应为清香，味道应为花生油的特有味道。酸价和过氧化值是反映油脂质量的重要指标，应符合国家标准的要求。游离脂肪酸和杂质的含量应尽量低，以保证花生色拉油的品质。

2. 检验方法
花生色拉油的检验方法主要包括外观检查、色泽测定、气味和味道评定、酸价测定、过氧化值测定、游离脂肪酸测定、杂质检查等。这些检验方法都是经过科学验证的，能够准确地反映花生色拉油的质量状况。

3. 标志、包装、运输和贮存
花生色拉油的标志应包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息。包装应符合国家标准的要求，以保证产品的安全性和卫生性。运输和贮存时应注意防潮、防晒、防高温等，以免影响产品的品质。

相关标准
GB 2716-2005 食用油脂卫生标准
GB/T 5538-2005 食用油脂包装通用技术条件
GB/T 5539-2008 食用油脂运输通用技术条件
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 5009.37-2003 食品中游离脂肪酸的测定