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粮食的水分含量是影响粮食质量的重要因素之一。粮食的水分含量过高或过低都会影响粮食的储存、加工和使用。因此，粮食水分测定是粮油检验中的重要内容之一。本标准规定了粮食水分测定的水浸悬浮法。

1.适用范围
本标准适用于粮食、油料、饲料等农产品的水分测定。

2.仪器设备
2.1 电子天平：量程应为0.1g~200g，分度值应为0.01g。
2.2 恒温水浴器：温度范围应为20℃~100℃，温度控制精度应为±0.5℃。
2.3 水浴振荡器：振荡频率应为100次/min。

3.试验样品
3.1 试验样品应当代表性，应当从不同地点、不同批次、不同品种的粮食中随机取样。
3.2 试验样品应当经过筛选，去除杂质和破碎颗粒。
3.3 试验样品应当在室温下保存，避免阳光直射和潮湿。

4.试验步骤
4.1 取样：按照3.1和3.2的要求取样。
4.2 烘干：将试验样品放入烘箱中，在105℃下烘干至恒重。
4.3 称量：将烘干后的试验样品称量，记录质量m1。
4.4 悬浮：将试验样品放入容量为500mL的烧杯中，加入200mL的蒸馏水，用水浴振荡器振荡30min。
4.5 过滤：将悬浮液过滤，取100mL的过滤液，称量，记录质量m2。
4.6 烘干：将过滤后的试验样品放入烘箱中，在105℃下烘干至恒重。
4.7 称量：将烘干后的试验样品称量，记录质量m3。

5.计算
5.1 水分含量的计算公式为：
W=(m1-m3)/m1×100%
其中，W为水分含量，m1为烘干前试验样品的质量，m3为烘干后试验样品的质量。
5.2 计算结果应当保留两位小数。

相关标准：
GB/T 5497-1985 粮食水分测定方法
GB/T 5504-2008 粮油检验 粮食杂质含量测定方法
GB/T 5505-2008 粮油检验 粮食不完善粒含量测定方法
GB/T 5506-2008 粮油检验 粮食杂质种类测定方法
GB/T 5507-2008 粮油检验 粮食不完善粒种类测定方法