小麦硬度指数是评价小麦品质的重要指标之一，小麦硬度指数测定仪是测定小麦硬度指数的专用仪器。本标准规定了小麦硬度指数测定仪的技术条件和试验方法，以保证小麦硬度指数测定的准确性和可靠性。

一、技术条件

1. 外形尺寸：小麦硬度指数测定仪的外形尺寸应符合设计要求。

2. 电源：小麦硬度指数测定仪应采用交流电源，电压为220V±10%，频率为50Hz。

3. 工作环境：小麦硬度指数测定仪应在温度为15℃~35℃，相对湿度不大于85%的环境下工作。

4. 测量范围：小麦硬度指数测定仪的测量范围应符合设计要求。

5. 精度：小麦硬度指数测定仪的精度应符合设计要求。

6. 重复性：小麦硬度指数测定仪的重复性应符合设计要求。

7. 稳定性：小麦硬度指数测定仪的稳定性应符合设计要求。

二、试验方法

1. 校准：小麦硬度指数测定仪应在每次使用前进行校准。

2. 样品准备：样品应按照规定的方法进行准备。

3. 测量：将样品放入小麦硬度指数测定仪中进行测量。

4. 计算：根据测量结果计算小麦硬度指数。

5. 报告：将测量结果和计算结果进行记录和报告。

相关标准
GB/T 5503-2008 小麦品质检验通则
GB/T 5504-2014 小麦硬度指数测定方法
GB/T 5505-2014 小麦品质测定方法
GB/T 5506-2014 小麦品质分类标准
GB/T 5507-2014 小麦品质评定方法