粮食是人类生活中不可或缺的重要物资，其品种繁多、产地广泛、等级不一，因此对粮食信息的分类和编码显得尤为重要。LS/T 1702-2017 粮食信息分类与编码 粮食属性分类与代码的制定，为粮食信息的管理和交流提供了标准化的依据。

该标准主要包括两部分：粮食属性分类和代码。其中，粮食属性分类包括粮食品种、产地、等级、加工方式等属性。具体来说，粮食品种包括小麦、玉米、大米、高粱、糯米、黄豆、绿豆等；产地包括国内各省市、国外各国家和地区；等级包括特等、一等、二等、三等、四等等；加工方式包括精加工、粗加工、未加工等。这些属性的分类，为粮食信息的管理和交流提供了基础。

而代码则是对这些属性进行编码，以便于信息管理和交流。代码的编制原则是：简单易记、便于识别、不重复、不遗漏。例如，小麦的代码为001，玉米的代码为002，特等的代码为01，一等的代码为02，精加工的代码为1，粗加工的代码为2，未加工的代码为3。通过这样的编码方式，可以方便地对粮食信息进行管理和交流。

LS/T 1702-2017 粮食信息分类与编码 粮食属性分类与代码的制定，不仅为粮食信息的管理和交流提供了标准化的依据，也为粮食行业的发展提供了有力的支持。同时，该标准的实施，也有助于提高粮食信息的准确性和可靠性，保障人民群众的饮食安全。

相关标准
GB/T 5498-2008 粮食质量分类与代码
GB/T 5499-2008 粮食品种分类与代码
GB/T 5500-2008 粮食产地分类与代码
GB/T 5501-2008 粮食等级分类与代码
GB/T 5502-2008 粮食加工方式分类与代码