LS/T 1218-2017
中国好粮油 生产质量控制规范
发布时间:2017-09-08 实施时间:2017-09-15
中国好粮油是指以优质、安全、健康、环保为基本要求,以保护农民利益、保障消费者健康为宗旨,以提高农产品附加值、促进农业可持续发展为目标的一种粮油品牌。为了保证中国好粮油的品质,LS/T 1218-2017规定了以下生产质量控制要求:
1. 原料控制
生产企业应当建立原料采购档案,对采购的原料进行检验,确保原料符合国家相关标准和企业的要求。同时,生产企业应当建立原料质量跟踪制度,对原料进行质量跟踪和控制。
2. 生产过程控制
生产企业应当建立生产过程控制档案,对生产过程进行全程监控和记录。生产企业应当采取适当的措施,确保生产过程中的卫生、安全、环保等方面符合国家相关标准和企业的要求。
3. 产品质量控制
生产企业应当建立产品质量控制档案,对产品进行全程监控和记录。生产企业应当采取适当的措施,确保产品的质量符合国家相关标准和企业的要求。
4. 设备维护控制
生产企业应当建立设备维护档案,对生产设备进行定期维护和保养,确保设备的正常运转和使用寿命。
5. 人员培训控制
生产企业应当建立人员培训档案,对生产人员进行培训和考核,确保生产人员具备相关的知识和技能,能够胜任工作。
相关标准
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中水分的测定