稻谷是我国主要的粮食作物之一，其质量直接关系到粮食加工和食品安全。为了保障稻谷的质量，提高稻谷的市场竞争力，制定了LS/T 3108-2017稻谷标准。

该标准主要包括以下内容：

1.分类：将稻谷分为籼稻、粳稻、糯稻和其他稻谷。

2.质量要求：包括外观质量、杂质含量、水分含量、色泽、完整粒率、不完整粒率、糙米率、脂肪酸值、脂肪酸组成等指标。

3.检验方法：包括外观检验、杂质含量检验、水分含量检验、色泽检验、完整粒率检验、不完整粒率检验、糙米率检验、脂肪酸值检验、脂肪酸组成检验等。

4.标志：包括产品名称、等级、生产日期、生产厂家等。

5.包装：包括包装材料、包装规格、包装方式等。

6.运输和贮存：包括运输方式、贮存条件等。

通过制定该标准，可以规范稻谷的生产、加工和销售，提高稻谷的质量和安全性，保障消费者的健康权益。

相关标准
GB/T 17891-1999 稻谷质量分级标准
GB/T 17892-1999 稻谷加工用水分测定方法
GB/T 17893-1999 稻谷加工用完整粒率测定方法
GB/T 17894-1999 稻谷加工用糙米率测定方法
GB/T 17895-1999 稻谷加工用不完整粒率测定方法