中国好粮油是指以优质、安全、健康、环保的粮食和油料为原料，采用科学、规范、绿色、可持续的生产方式，生产出的符合国家标准和行业标准的食用油。LS/T 3249-2017《中国好粮油 食用植物油》是为了保障消费者的健康和权益，规范食用植物油的生产和质量，制定的标准。

本标准适用于生产、销售和检验中国好粮油食用植物油。本标准所涉及的食用植物油包括：花生油、豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、芝麻油、茶油、橄榄油、稻米油、核桃油、山茶油、亚麻籽油、荞麦油、葡萄籽油、苏芳油、大豆油、棕榈油、棕榈核仁油、椰子油、油菜籽油、芦花籽油、杏仁油、枸杞籽油、黑芝麻油、红花籽油、月见草油、西瓜籽油、蓖麻油、海藻油、麻油、花椒油、辣椒油等。

本标准规定了中国好粮油食用植物油的质量指标，包括外观、气味、色泽、透明度、酸价、过氧化值、游离脂肪酸、不溶性杂质、铁、铜、铅、砷、镉、汞等指标。同时，本标准还规定了中国好粮油食用植物油的生产要求，包括原料选择、生产工艺、设备设施、卫生要求、质量控制等方面的要求。

本标准还规定了中国好粮油食用植物油的检验方法，包括外观检验、气味检验、色泽检验、透明度检验、酸价检验、过氧化值检验、游离脂肪酸检验、不溶性杂质检验、铁、铜、铅、砷、镉、汞等指标的检验方法。

相关标准
GB/T 5538-2010 食用油脂
GB/T 15682-2018 食品安全国家标准 食用植物油
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 5009.35-2016 食品中铅的测定
GB/T 5009.28-2016 食品中砷的测定