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挂面是我国传统的主食之一，也是世界上广泛食用的面食之一。挂面的制作工艺独特，口感鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。为了保障挂面的质量和安全，提高消费者的满意度，中国食品药品检定研究院制定了LS/T 3304-2017《中国好粮油 挂面》国家标准。

该标准规定了挂面的分类、要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。其中，挂面的分类主要包括干挂面和湿挂面两种。干挂面是指经过干燥处理后的挂面，湿挂面是指未经干燥处理的挂面。挂面的要求主要包括外观、色泽、口感、营养成分等方面的要求。例如，挂面的外观应该整齐、光滑、无明显破损和变形；色泽应该均匀、自然、鲜艳；口感应该筋道、有嚼劲、不粘牙；营养成分应该符合国家相关标准。

挂面的检验方法主要包括外观检验、色泽检验、口感检验、营养成分检验等方面的检验方法。例如，外观检验应该采用肉眼观察的方法，检查挂面的整体外观是否符合要求；色泽检验应该采用色差仪等仪器进行检测，检查挂面的色泽是否符合要求；口感检验应该采用人工品尝的方法，检查挂面的口感是否符合要求；营养成分检验应该采用化学分析等方法，检查挂面的营养成分是否符合国家相关标准。

挂面的标志主要包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息。挂面的包装应该符合国家相关标准，保证产品的质量和安全。挂面的运输和贮存应该符合国家相关标准，保证产品的质量和安全。

总之，LS/T 3304-2017《中国好粮油 挂面》国家标准的实施，将有助于规范挂面的生产和销售，保障挂面的质量和安全，提高消费者的满意度。

相关标准：
GB/T 14682-2011 面条
GB/T 20886-2007 面粉
GB/T 22424-2008 面条加工设备
GB/T 22549-2008 面条加工工艺
GB/T 22550-2008 面条加工质量