汉麻籽油是一种食用油，由汉麻籽经过压榨或提取等工艺制成。汉麻籽油富含不饱和脂肪酸和多种营养成分，具有降低血脂、预防心血管疾病等保健功效。为了保证汉麻籽油的质量和安全性，制定了本标准。

1 技术要求
1.1 外观和色泽：汉麻籽油应为清澈透明的液体，无悬浮物和沉淀物，色泽为淡黄色至深黄色。
1.2 气味和味道：汉麻籽油应具有汉麻籽油的特有气味和味道，无异味和异味。
1.3 酸价：不大于3.0mgKOH/g。
1.4 过氧化值：不大于10.0meq/kg。
1.5 游离脂肪酸：不大于0.3%。
1.6 不溶性杂质：不大于0.05%。
1.7 水分和挥发物：不大于0.2%。
1.8 杂质：不得有石蜡、矿物油、农药残留等有害物质。

2 检验方法
2.1 外观和色泽：用肉眼观察。
2.2 气味和味道：用鼻闻和口尝。
2.3 酸价：按GB/T 5530-2014《动植物油脂酸价测定法》进行测定。
2.4 过氧化值：按GB/T 5538-2014《动植物油脂过氧化值测定法》进行测定。
2.5 游离脂肪酸：按GB/T 5534-2014《动植物油脂游离脂肪酸测定法》进行测定。
2.6 不溶性杂质：按GB/T 5539-2014《动植物油脂不溶性杂质测定法》进行测定。
2.7 水分和挥发物：按GB/T 5527-2014《动植物油脂水分和挥发物测定法》进行测定。
2.8 杂质：按GB/T 5532-2014《动植物油脂杂质测定法》进行测定。

3 标志
3.1 包装上应标明产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。
3.2 包装上应标明“食用油”字样。

4 包装、运输和贮存
4.1 包装：应采用食品级别的包装材料，密封性好，无渗漏、变形等现象。
4.2 运输：应避免阳光直射、雨淋、高温等情况。
4.3 贮存：应存放在阴凉、干燥、通风、无异味的地方，避免受潮、受热、受冻等情况。

相关标准
GB/T 5530-2014 动植物油脂酸价测定法
GB/T 5532-2014 动植物油脂杂质测定法
GB/T 5534-2014 动植物油脂游离脂肪酸测定法
GB/T 5538-2014 动植物油脂过氧化值测定法
GB/T 5539-2014 动植物油脂不溶性杂质测定法