杜仲籽饼（粕）是以杜仲籽为原料，经过加工制成的一种食品。杜仲籽饼（粕）含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补养生、补肾壮阳、降血脂、抗衰老等功效。为了保证杜仲籽饼（粕）的质量和安全性，制定了本标准。

1. 分类和要求
杜仲籽饼（粕）分为一级和二级两种。一级杜仲籽饼（粕）应为黄褐色或棕色，无异味，无霉变、虫蛀等现象；二级杜仲籽饼（粕）应为浅黄色或浅棕色，无异味，无霉变、虫蛀等现象。杜仲籽饼（粕）的含水量不得超过10%。

2. 试验方法
本标准规定了杜仲籽饼（粕）的含水量、灰分、酸价、过氧化值、铅、砷、汞、镉等指标的试验方法。

3. 检验规则和标志
杜仲籽饼（粕）应按照本标准的要求进行检验。合格的杜仲籽饼（粕）应标注产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。

4. 包装、运输、贮存
杜仲籽饼（粕）应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装。在运输和贮存过程中，应避免阳光直射、高温、潮湿等情况。

相关标准
GB/T 5009.12-2017 食品中铅、砷、汞、镉的测定
GB/T 5009.15-2017 食品中过氧化值的测定
GB/T 5009.3-2017 食品中灰分的测定
GB/T 5009.229-2017 食品中脂肪酸酯类的测定
GB/T 5009.5-2017 食品中水分的测定