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LS/T 6110-2014 粮油检验 谷物中脱氧雪腐镰刀菌烯醇测定 胶体金快速测试卡法是一项用于检测谷物中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的标准。该标准适用于小麦、玉米、大米、糯米、高粱、荞麦、燕麦、大麦、黑麦、小米、薏米等谷物的检测。

该标准采用胶体金快速测试卡法进行检测。该方法是一种快速、简便、准确的检测方法，可以在现场进行检测，不需要复杂的仪器设备。该方法的检测结果与高效液相色谱法（HPLC）的结果具有良好的相关性。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将谷物样品研磨成粉末，取1克样品加入10毫升的提取液中，振荡提取5分钟，离心沉淀，取上清液备用。

2. 测试卡片制备：将测试卡片从密封袋中取出，放置于水平台上。使用移液器将上清液滴入测试孔中，滴入的量应该控制在100微升左右。

3. 检测结果读取：在15分钟内，观察测试孔中是否出现红色线条。如果出现红色线条，则说明样品中存在脱氧雪腐镰刀菌烯醇，线条的颜色深浅与脱氧雪腐镰刀菌烯醇的含量成正比。

该标准还规定了检测方法的验证、检测限、精密度、准确度等指标。在实际应用中，应该根据实际情况进行检测方法的优化和改进，以提高检测的准确性和可靠性。

相关标准：
GB/T 5009.201-2003 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 高效液相色谱法
GB/T 18979-2003 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 液相色谱-荧光检测法
GB/T 23538-2009 玉米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 液相色谱-荧光检测法
GB/T 23539-2009 小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 液相色谱-荧光检测法
GB/T 23540-2009 糯米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 液相色谱-荧光检测法