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赭曲霉毒素A是一种常见的真菌毒素，对人体健康有很大的危害。因此，对于粮食中赭曲霉毒素A的检测非常重要。本标准提供了一种胶体金快速定量法，可以快速、准确地检测粮食中赭曲霉毒素A的含量。

本标准适用于各种粮食中赭曲霉毒素A的检测，包括小麦、玉米、大米等。检测方法采用胶体金快速定量法，具有快速、准确、灵敏度高等优点。具体操作方法详见本标准。

相关标准：
GB/T 5009.22-2003 食品中赭曲霉毒素的测定 高效液相色谱法
GB/T 18979-2003 玉米赭曲霉毒素的限量和测定方法
GB/T 23545-2009 玉米中赭曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 23546-2009 小麦中赭曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 23547-2009 糯米中赭曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 液相色谱-串联质谱法