工业机电偶和热电阻是工业自动化控制系统中常用的传感器，用于测量温度、压力、流量等参数。在一些特殊的工业场合，如石油化工、煤矿等，存在着爆炸性气体环境，因此需要采用隔爆技术来保证传感器的安全可靠性。JB 5518-1991 工业机电偶与热电阻隔爆技术条件就是为了满足这一需求而制定的。

该标准规定了工业机电偶和热电阻的隔爆等级，分为I、IIA、IIB、IIC四个等级，其中I级为最高等级，适用于最危险的爆炸性气体环境。隔爆等级越高，传感器的安全性能越好，但成本也越高。因此，在选择传感器时需要根据实际情况进行综合考虑。

除了隔爆等级外，该标准还规定了隔爆方式、隔爆材料、隔爆结构等方面的要求。隔爆方式包括隔爆壳体、隔爆隔板、隔爆填充物等，隔爆材料包括金属、陶瓷、塑料等，隔爆结构包括隔爆盖板、隔爆接头、隔爆螺纹等。这些要求都是为了保证传感器在爆炸性气体环境中能够正常工作，同时不会引起火花或产生热量，从而引发爆炸。

需要注意的是，该标准只适用于工业机电偶和热电阻的隔爆技术条件，不包括其他方面的要求，如精度、稳定性、响应时间等。在选择传感器时，还需要根据实际应用需求进行综合考虑。

相关标准
GB 3836.1-2010 爆炸性气体环境用电气设备 第1部分：通用要求
GB 3836.2-2010 爆炸性气体环境用电气设备 第2部分：隔爆型“d”
GB 3836.3-2010 爆炸性气体环境用电气设备 第3部分：隔爆型“e”
GB 3836.4-2010 爆炸性气体环境用电气设备 第4部分：隔爆型“i”
GB/T 16855.1-2017 工业过程测量和控制设备 电气安全要求 第1部分：通用要求