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糕点自动包馅机是一种用于制作糕点的机器设备,它可以自动将馅料包裹在糕皮中,提高了糕点的生产效率和质量。为了保证糕点自动包馅机的质量和安全性能,我国制定了JB/T 9126-1999标准,下面我们来详细介绍一下该标准的内容。
1. 术语和定义
该标准对糕点自动包馅机的术语和定义进行了规定,包括了糕点自动包馅机、馅料、糕皮、包馅、包馅机等概念,为标准的实施提供了基础。
2. 技术要求
该标准对糕点自动包馅机的技术要求进行了规定,包括了机器的结构、性能、安全性能、卫生性能等方面。其中,机器的结构要求合理,易于清洗和维护;性能要求稳定,操作简便;安全性能要求符合国家标准,保证操作人员的安全;卫生性能要求符合食品卫生标准,保证糕点的卫生质量。
3. 试验方法
该标准对糕点自动包馅机的试验方法进行了规定,包括了机器的外观检查、性能试验、安全性能试验、卫生性能试验等方面。试验方法的规定有利于对糕点自动包馅机进行检验和评价,保证机器的质量和安全性能。
4. 检验规则
该标准对糕点自动包馅机的检验规则进行了规定,包括了检验的方法、标准、结果判定等方面。检验规则的规定有利于对糕点自动包馅机进行质量控制和质量评价,保证机器的质量和安全性能。
5. 标志、包装、运输和贮存
该标准对糕点自动包馅机的标志、包装、运输和贮存进行了规定,包括了标志的内容、包装的要求、运输的方式和贮存的条件等方面。标志、包装、运输和贮存的规定有利于对糕点自动包馅机进行管理和使用,保证机器的质量和安全性能。
相关标准:
1. GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全 第1部分:通用要求
2. GB 16798-2010 食品机械安全卫生规范
3. GB/T 191-2008 包装通用术语
4. GB/T 2828.1-2012 抽样程序和抽样表的制定 第1部分:按计划抽样程序
5. GB/T 2918-1998 包装用塑料薄膜和塑料薄片的物理性能测定方法