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船用碟式分离机是一种用于分离液体和固体颗粒的设备，广泛应用于船舶、海洋工程、石油化工等领域。为了保证船用碟式分离机的质量和安全性能，制定了JB/T 8100.2-1995标准。

该标准首先对船用碟式分离机进行了分类，分为自清式和人工清理式两种。然后对各型号的基本参数进行了规定，包括分离因数、分离效率、处理能力等。此外，还对船用碟式分离机的结构、工作原理、安装、使用、维护和保养等方面进行了详细的规定。

在结构方面，船用碟式分离机应具有良好的密封性能和可靠的机械强度，以保证其在船舶运行中的安全性能。在工作原理方面，船用碟式分离机应能够实现液体和固体颗粒的有效分离，同时还应具有自动控制和保护功能，以确保其正常运行。

在安装和使用方面，船用碟式分离机应按照标准规定进行安装和调试，并应定期进行维护和保养，以确保其长期稳定运行。此外，还应对船用碟式分离机的使用环境和操作人员进行相应的要求，以确保其安全性能。

相关标准：
GB/T 14364-2008 船用离心机技术条件
GB/T 14365-2008 船用油水分离器技术条件
GB/T 14366-2008 船用油水分离器试验方法
GB/T 14367-2008 船用离心机试验方法
GB/T 14368-2008 船用离心机安装和使用规范