脆碎度是指物质在受到外力作用下破裂的程度，是食品质量检测中的一个重要指标。脆碎度检查仪是一种用于测定食品、药品、化妆品等物质的脆碎度的实验室设备。本标准规定了脆碎度检查仪的技术要求、试验方法等内容，以保证检测结果的准确性和可靠性。

1. 技术要求
脆碎度检查仪应具有以下技术要求：
（1）结构合理，操作简便；
（2）测量范围广，能够满足不同物质的检测需求；
（3）测量精度高，误差小于5%；
（4）稳定性好，长时间使用不失效；
（5）安全可靠，符合国家安全标准。

2. 试验方法
脆碎度检查仪的试验方法应符合以下要求：
（1）样品应按照规定的方法制备；
（2）样品应在规定的温度下进行试验；
（3）试验时应按照规定的速度施加外力；
（4）试验结果应按照规定的方法进行计算。

3. 检验规则
脆碎度检查仪的检验规则应符合以下要求：
（1）检验应按照规定的方法进行；
（2）检验结果应符合规定的标准；
（3）检验结果应记录并保存。

4. 标志、包装、运输和贮存
脆碎度检查仪的标志、包装、运输和贮存应符合国家相关标准的要求。

相关标准
GB/T 5009.5-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.8-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.9-2016 食品中总糖的测定