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插入式涡街流量传感器是一种常用的流量测量仪表，广泛应用于石油、化工、冶金、电力、水利等行业。该传感器采用涡街原理，通过测量流体通过管道时产生的涡街频率来计算流量。插入式涡街流量传感器具有结构简单、精度高、可靠性好等优点，因此在工业生产中得到了广泛应用。

JB/T 6807-1993《插入式涡街流量传感器》是该领域的标准之一，该标准规定了插入式涡街流量传感器的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。具体内容如下：

1. 技术要求：包括传感器的结构、材料、精度、测量范围、输出信号等方面的要求。

2. 试验方法：包括传感器的外观检查、尺寸测量、性能测试等方面的试验方法。

3. 检验规则：包括传感器的检验方法、检验结果的判定等方面的规定。

4. 标志、包装、运输和贮存：包括传感器的标志、包装、运输和贮存等方面的要求。

该标准的实施可以保证插入式涡街流量传感器的质量和性能符合国家标准，有利于提高流量测量的准确性和可靠性，促进工业生产的发展。

相关标准：
GB/T 2624-2006 液体流量测量用涡街流量计
GB/T 2625-2006 气体流量测量用涡街流量计
GB/T 2626-2006 液体流量测量用涡轮流量计
GB/T 2627-2006 气体流量测量用涡轮流量计
GB/T 2628-2006 液体流量测量用流量计术语