箱式热风食用菌干燥机是一种用于食用菌的干燥设备，主要用于将新鲜的食用菌进行干燥处理，以便于长期保存和运输。本标准规定了该设备的技术要求和试验方法，以确保其安全可靠、性能稳定。

1. 术语和定义
本标准中使用的术语和定义与GB/T 191的规定相同。

2. 技术要求
2.1 设备结构
箱式热风食用菌干燥机应采用箱式结构，内部应设置干燥室和加热系统。干燥室应采用不锈钢或铝合金材料制成，具有良好的密封性和耐腐蚀性。加热系统应采用电加热或燃气加热，具有可调节温度和温度控制精度高的特点。

2.2 技术参数
箱式热风食用菌干燥机的技术参数应符合以下要求：
（1）干燥室内有效容积不小于1m³；
（2）最高干燥温度不低于80℃；
（3）温度控制精度不大于±2℃；
（4）干燥时间可调节，最长不超过24小时。

2.3 安全保护
箱式热风食用菌干燥机应具有以下安全保护措施：
（1）过温保护：当干燥室内温度超过设定值时，设备应自动停止加热；
（2）漏电保护：设备应具有漏电保护装置，确保使用安全；
（3）过载保护：设备应具有过载保护装置，确保设备正常运行。

3. 试验方法
箱式热风食用菌干燥机的试验方法应符合以下要求：
（1）外观检查：检查设备外观是否完好，有无变形、裂纹等；
（2）功能检查：检查设备各项功能是否正常；
（3）温度控制精度检查：在设备内放置温度计，检查设备温度控制精度是否符合要求；
（4）安全保护检查：检查设备的安全保护措施是否完善。

4. 检验规则
箱式热风食用菌干燥机的检验应符合以下规则：
（1）出厂前应进行全面检验，确保设备符合技术要求；
（2）设备应附有产品合格证明和使用说明书；
（3）设备应在出厂前进行调试，确保设备正常运行。

5. 标志、包装、运输和贮存
箱式热风食用菌干燥机的标志、包装、运输和贮存应符合相关标准的要求。

相关标准
GB/T 191-2008 术语标准化法
GB/T 10178-2000 热风干燥机
GB/T 10179-2000 食用菌干燥机
GB/T 10180-2000 箱式干燥机
GB/T 10181-2000 干燥机试验方法