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随着人们对食品安全的重视程度不断提高，食品检测成为了保障食品安全的重要手段。多参数食品现场快速检测仪作为一种新型的检测仪器，具有检测速度快、操作简便、准确性高等优点，被广泛应用于食品安全领域。为了规范多参数食品现场快速检测仪的设计、制造、检验和使用，保障食品安全，制定了JB/T 12019-2014 多参数食品现场快速检测仪通用技术条件标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 术语和定义：对多参数食品现场快速检测仪的相关术语和定义进行了规定，便于标准的理解和应用。

2. 技术要求：对多参数食品现场快速检测仪的性能、结构、工作原理、检测项目、检测范围、检测时间、检测灵敏度、准确性等方面进行了详细的规定。

3. 试验方法：对多参数食品现场快速检测仪的试验方法进行了规定，包括外观检查、性能检测、环境适应性试验、可靠性试验等。

4. 检验规则：对多参数食品现场快速检测仪的检验规则进行了规定，包括检验方法、检验程序、检验结果判定等。

5. 标志、包装、运输和贮存：对多参数食品现场快速检测仪的标志、包装、运输和贮存进行了规定，保证了检测仪器的质量和安全性。

该标准的实施，有利于规范多参数食品现场快速检测仪的设计、制造、检验和使用，提高食品安全检测的准确性和效率，保障人民群众的身体健康。

相关标准：
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.8-2016 食品中灰分的测定