畜类屠宰加工机械蒸汽烫毛装置是畜类屠宰加工生产线上的一种重要设备，主要用于去除畜类皮毛。本标准旨在规范畜类屠宰加工机械蒸汽烫毛装置的设计、制造、安装、使用和维护，以确保其安全、可靠、高效地运行。

本标准适用于畜类屠宰加工机械蒸汽烫毛装置的设计、制造、安装、使用和维护。

本标准规定了畜类屠宰加工机械蒸汽烫毛装置的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

术语和定义：本标准中使用的术语和定义与GB/T 191的规定相一致。

分类：畜类屠宰加工机械蒸汽烫毛装置按照其结构形式可分为立式、卧式两种。

技术要求：畜类屠宰加工机械蒸汽烫毛装置应符合以下技术要求：

1. 设备应具有良好的机械性能和稳定的工作性能，能够满足生产需要。

2. 设备应具有良好的安全性能，能够保证操作人员的人身安全。

3. 设备应具有良好的卫生性能，能够保证产品的卫生质量。

4. 设备应具有良好的可靠性能，能够保证长期稳定运行。

5. 设备应具有良好的维修性能，能够方便快捷地进行维修和保养。

试验方法：畜类屠宰加工机械蒸汽烫毛装置的试验应按照本标准的规定进行。

检验规则：畜类屠宰加工机械蒸汽烫毛装置的检验应按照本标准的规定进行。

标志、包装、运输和贮存：畜类屠宰加工机械蒸汽烫毛装置的标志、包装、运输和贮存应按照本标准的规定进行。

相关标准
GB/T 191-2008 信息与文献——标准的编写和结构

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