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一、范围
本标准适用于饼干加工机械中的面团搅拌机。

二、术语和定义
2.1 面团搅拌机
将面粉、水和其他原料混合成面团的机器。

2.2 搅拌桶
用于装载面团和搅拌的容器。

2.3 搅拌刀
用于搅拌面团的工具。

2.4 搅拌轴
连接搅拌刀和电机的轴。

三、分类
面团搅拌机按照搅拌桶的容积分为以下两类：
3.1 小型面团搅拌机：搅拌桶容积小于等于50升。
3.2 大型面团搅拌机：搅拌桶容积大于50升。

四、要求
4.1 外观质量
面团搅拌机的外观应该平整、无明显凹凸、无明显划痕、无明显变形、无明显氧化、无明显锈蚀、无明显漆面脱落。

4.2 功能要求
4.2.1 搅拌桶应该能够顺畅地旋转，不得卡死或卡住。
4.2.2 搅拌刀应该能够均匀地搅拌面团，不得出现死角。
4.2.3 搅拌轴应该能够平稳地运转，不得出现明显的抖动或异响。

4.3 安全要求
4.3.1 面团搅拌机应该具有过载保护功能，当电机超负荷运转时应该自动停机。
4.3.2 面团搅拌机应该具有漏电保护功能，当机器出现漏电时应该自动断电。
4.3.3 面团搅拌机应该具有防止误操作的措施，如安全开关等。

五、试验方法
5.1 外观检验
对面团搅拌机进行外观检验，检查是否符合4.1要求。

5.2 功能检验
5.2.1 对搅拌桶进行顺畅旋转测试，检查是否符合4.2.1要求。
5.2.2 对搅拌刀进行均匀搅拌测试，检查是否符合4.2.2要求。
5.2.3 对搅拌轴进行平稳运转测试，检查是否符合4.2.3要求。

5.3 安全检验
5.3.1 对过载保护功能进行测试，检查是否符合4.3.1要求。
5.3.2 对漏电保护功能进行测试，检查是否符合4.3.2要求。
5.3.3 对防误操作措施进行测试，检查是否符合4.3.3要求。

六、检验规则
6.1 出厂检验
面团搅拌机出厂前应该进行外观检验、功能检验和安全检验，确保符合本标准要求。

6.2 定期检验
面团搅拌机在使用过程中应该定期进行外观检验、功能检验和安全检验，确保符合本标准要求。

七、标志、包装、运输和贮存
7.1 标志
面团搅拌机应该在外包装上标明产品名称、型号、生产厂家、生产日期、出厂编号等信息。

7.2 包装
面团搅拌机应该采用适当的包装材料进行包装，确保在运输过程中不受损坏。

7.3 运输
面团搅拌机在运输过程中应该避免碰撞、摔落等情况，确保不受损坏。

7.4 贮存
面团搅拌机在贮存过程中应该避免阳光直射、潮湿等情况，确保不受损坏。

相关标准：
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 2828.1-2012 采样检验程序第1部分：按计划采样程序
GB/T 2829-2002 采样检验程序和表观检验程序的抽样方法
GB/T 2918-1998 包装材料和制品的腐蚀试验方法
GB/T 2828.2-2012 采样检验程序第2部分：抽样计划的制定和抽样过程的实施