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食品真空冷冻干燥设备是一种将食品在低温下冷冻，然后在真空条件下干燥的设备。它可以保持食品的营养成分和口感，延长食品的保质期，是食品加工行业中不可或缺的设备之一。

为了保证食品真空冷冻干燥设备的质量和安全性能，制定了JB/T 10285-2017标准。该标准主要包括以下内容：

1. 术语和定义：对食品真空冷冻干燥设备中涉及到的术语和定义进行了解释和说明，以便于标准的理解和应用。

2. 分类：将食品真空冷冻干燥设备按照其结构、用途和工艺特点进行分类，以便于用户选择和使用。

3. 要求：对食品真空冷冻干燥设备的设计、制造、安装、使用和维护提出了具体的要求，包括设备的结构、材料、工艺、性能、安全等方面。

4. 试验方法：对食品真空冷冻干燥设备的试验方法进行了规定，包括设备的性能试验、安全试验、环境试验等方面。

5. 检验规则：对食品真空冷冻干燥设备的检验规则进行了规定，包括检验的内容、方法、标准等方面。

6. 标志、包装、运输和贮存：对食品真空冷冻干燥设备的标志、包装、运输和贮存进行了规定，以保证设备的质量和安全性能。

通过制定JB/T 10285-2017标准，可以规范食品真空冷冻干燥设备的设计、制造、安装、使用和维护，提高设备的质量和安全性能，保障食品加工行业的发展和消费者的健康。

相关标准：
GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求

GB/T 191-2008 包装通用术语

GB/T 2828.1-2012 抽样程序和抽样表的制定 第1部分：按计划抽样程序

GB/T 2829-2002 检验抽样程序和表

GB/T 13306-2011 型号命名方法