集菌仪是一种用于微生物检测的仪器，主要用于食品、药品、化妆品、环境等领域的微生物检测。集菌仪的主要功能是将样品中的微生物培养繁殖，通过观察培养物的生长情况来判断样品中是否存在微生物，并对微生物进行定量分析。集菌仪的使用可以提高微生物检测的效率和准确性，是微生物检测中不可或缺的仪器之一。

JB/T 20195-2020《集菌仪》规定了集菌仪的技术要求，包括外观、性能、安全性等方面的要求。其中，外观要求集菌仪的表面应平整、无明显划痕和变形，且颜色应均匀。性能要求集菌仪的温度控制、转速控制、加热功率等参数应符合标准要求，并能够满足微生物检测的需要。安全性要求集菌仪应具有过载保护、漏电保护、过温保护等安全保护措施，确保使用过程中的安全性。

此外，JB/T 20195-2020还规定了集菌仪的试验方法和检验规则，包括集菌仪的性能测试、安全性测试、环境适应性测试等方面的测试方法和标准。这些测试方法和标准可以帮助生产厂家和使用者对集菌仪进行质量控制和质量检测，确保集菌仪的性能和安全性符合标准要求。

JB/T 20195-2020还规定了集菌仪的标志、包装、运输和贮存等方面的要求。其中，标志要求集菌仪应在外包装上标注产品名称、型号、生产厂家、生产日期、批号等信息，以便使用者进行识别和追溯。包装要求集菌仪应采用适当的包装材料和包装方式，确保在运输和贮存过程中不受损坏。运输和贮存要求集菌仪应存放在干燥、通风、无腐蚀性气体的环境中，避免受潮、受热、受压等情况。

相关标准
GB/T 4789.2-2016 食品微生物学 检验方法 第2部分：肠道菌群检验方法
GB/T 4789.3-2016 食品微生物学 检验方法 第3部分：耐热芽孢杆菌检验方法
GB/T 4789.4-2016 食品微生物学 检验方法 第4部分：大肠杆菌检验方法
GB/T 4789.5-2016 食品微生物学 检验方法 第5部分：金黄色葡萄球菌检验方法
GB/T 4789.10-2016 食品微生物学 检验方法 第10部分：霉菌和酵母菌检验方法