催化式红外加热设备是一种常用于食品加工的设备，其主要作用是通过红外辐射加热食品，使其达到所需的温度，从而实现烘烤、烤制、干燥等加工过程。为了确保催化式红外加热设备的安全性、可靠性和稳定性，本标准对其进行了详细的规定。

本标准首先对催化式红外加热设备的术语和定义进行了说明，以便于使用者正确理解和使用本标准。其次，本标准对催化式红外加热设备进行了分类，包括按照加热方式、加热介质、加热面积等方面进行分类，以便于使用者根据实际需要选择合适的设备。

本标准还对催化式红外加热设备的要求进行了详细的规定，包括外观质量、安全性能、加热性能、控制性能、噪声、能源消耗等方面的要求。其中，安全性能是催化式红外加热设备的重要指标之一，本标准对其进行了详细的规定，包括电气安全、机械安全、热安全等方面的要求。

为了确保催化式红外加热设备的质量，本标准还对其进行了试验方法和检验规则的规定。试验方法包括外观检查、安全性能试验、加热性能试验、控制性能试验等方面的试验方法，检验规则包括检验项目、检验方法、检验结果判定等方面的规定。

最后，本标准还对催化式红外加热设备的标志、包装、运输和贮存进行了规定，以便于使用者正确使用和保管设备。

相关标准
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GB/T 2829-2002 采样检验程序与表单的制定
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