鲜湿面条机是一种机械设备，用于加工鲜湿面条。本标准适用于生产鲜湿面条机的企业和使用鲜湿面条机的单位。

本标准规定了鲜湿面条机的术语和定义，包括鲜湿面条机、面条机、面条模具、面条切割器等。

本标准还规定了鲜湿面条机的技术要求，包括外观质量、结构和性能、电气安全、卫生要求等。其中，外观质量要求鲜湿面条机表面应平整、无明显凹凸、划痕和氧化斑点等缺陷；结构和性能要求鲜湿面条机应具有良好的稳定性和可靠性，能够满足生产要求；电气安全要求鲜湿面条机应符合国家相关标准；卫生要求要求鲜湿面条机应符合食品加工卫生要求。

本标准还规定了鲜湿面条机的试验方法，包括外观检验、结构和性能检验、电气安全检验、卫生检验等。

本标准还规定了鲜湿面条机的检验规则，包括检验方法、检验结果判定、检验报告等。

本标准还规定了鲜湿面条机的标志、包装、运输和贮存要求，包括产品标志、包装要求、运输要求、贮存要求等。

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