果蔬冲浪式清洗机是一种用于清洗果蔬的设备，其清洗原理是利用水流的冲击力和水流的涡流作用，将果蔬表面的污垢和杂质冲刷掉，从而达到清洗的效果。果蔬冲浪式清洗机广泛应用于果蔬加工行业，其清洗效果和卫生安全性能对果蔬加工的质量和安全性有着重要的影响。

本标准规定了果蔬冲浪式清洗机的技术要求，包括机身结构、清洗效果、清洗速度、清洗水量、清洗水质、卫生安全等方面。其中，机身结构要求稳定可靠，清洗效果要求达到国家相关标准，清洗速度要求适中，清洗水量要求节约，清洗水质要求符合国家相关标准，卫生安全要求达到国家相关标准。

本标准还规定了果蔬冲浪式清洗机的试验方法和检验规则，包括机身结构试验、清洗效果试验、清洗速度试验、清洗水量试验、清洗水质试验、卫生安全试验等方面。其中，机身结构试验要求机身结构稳定可靠，清洗效果试验要求清洗效果达到国家相关标准，清洗速度试验要求清洗速度适中，清洗水量试验要求清洗水量节约，清洗水质试验要求清洗水质符合国家相关标准，卫生安全试验要求卫生安全达到国家相关标准。

本标准还规定了果蔬冲浪式清洗机的标志、包装、运输和贮存要求，包括标志要求、包装要求、运输要求、贮存要求等方面。其中，标志要求清晰明确，包装要求牢固可靠，运输要求安全可靠，贮存要求干燥通风。

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