玛咖是一种生长在秘鲁安第斯山脉的植物，其根部富含多种营养成分，被广泛用于保健品和食品中。为了保证玛咖产品的质量和安全性，GH/T 1123-2015 玛咖质量等级标准被制定出来。

一、质量等级分类
根据玛咖的外观、色泽、气味、味道、含水量等指标，将其分为三个等级：一级、二级、三级。其中，一级为最高等级，三级为最低等级。

二、技术要求
玛咖的技术要求包括以下几个方面：
1. 外观：应为均匀的颗粒状或块状，无明显异物。
2. 色泽：应为浅黄色至深棕色，无明显色差。
3. 气味：应具有特有的玛咖香味，无异味。
4. 味道：应具有特有的玛咖味，无异味。
5. 含水量：应不超过10%。

三、检验方法
玛咖的检验方法包括以下几个方面：
1. 外观：目测。
2. 色泽：比色法。
3. 气味：嗅觉法。
4. 味道：品尝法。
5. 含水量：干燥法。

四、标志、包装、运输和贮存
1. 标志：应标明产品名称、等级、生产日期、保质期等信息。
2. 包装：应采用无毒、无异味、无污染的包装材料，密封性好。
3. 运输：应避免阳光直射、雨淋、高温等情况。
4. 贮存：应存放在干燥、阴凉、通风、无异味的地方，避免受潮、受热、受污染。

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