英德红茶是一种以中国福建省福鼎市和广东省英德市为主要产区的红茶。它以其独特的香气、口感和色泽而闻名于世。为了保证英德红茶的质量和口感，GH/T 1243-2019 英德红茶标准规定了以下要求：

1. 原料茶叶的选择和采摘：英德红茶的原料茶叶应该是优质的、新鲜的、未受污染的茶叶。茶叶的采摘应该在春季或秋季进行，采摘时间应该在清晨或傍晚。

2. 加工工艺：英德红茶的加工工艺应该符合国家相关标准。茶叶的萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节应该严格控制，以保证英德红茶的香气、口感和色泽。

3. 茶叶的外观：英德红茶的外观应该整齐、匀称、色泽鲜艳。茶叶的形状应该符合相关标准，如条索紧结、芽叶匀齐等。

4. 茶叶的香气和口感：英德红茶的香气应该浓郁、持久，口感应该醇厚、甘甜、回甘。茶汤的颜色应该红艳透亮。

5. 茶叶的贮存和包装：英德红茶应该在干燥、通风、无异味的环境中贮存。茶叶的包装应该符合相关标准，如密封、防潮、防虫等。

GH/T 1243-2019 英德红茶标准的实施，可以保证英德红茶的质量和口感，提高英德红茶的市场竞争力，促进英德红茶产业的健康发展。

相关标准
GB/T 22292-2008 茶叶品质评定方法
GB/T 18743-2002 茶叶包装通用技术条件
GB/T 19580-2004 茶叶贮存条件
GB/T 19633-2005 茶叶加工工艺术语
GB/T 19634-2005 茶叶加工设备术语