茶多酚制品是一种重要的天然药物和保健品，其质量的好坏直接影响到产品的功效和安全性。因此，对茶多酚制品中水分、茶多酚、咖啡碱含量的测定方法进行研究和制定标准具有重要意义。

本标准采用近红外光谱技术，通过建立近红外光谱与水分、茶多酚、咖啡碱含量的定量关系模型，实现对茶多酚制品中水分、茶多酚、咖啡碱含量的快速、准确、非破坏性测定。

本标准适用于茶多酚制品中水分、茶多酚、咖啡碱含量的测定。

相关标准
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GB/T 22251-2008 茶多酚提取物
GB/T 22250-2008 茶多酚
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