梨是我国重要的水果之一，具有营养丰富、口感好、品质优良等特点。为了保证梨的质量和保鲜期，需要采用冷藏技术。本标准旨在规范梨冷藏的技术要求，提高梨的质量和保鲜期。

技术要求
1. 梨的冷藏温度应控制在0℃~2℃之间。
2. 梨的冷藏湿度应控制在85%~90%之间。
3. 梨的冷藏时间应根据品种、成熟度、包装方式等因素进行调整。
4. 梨的冷藏过程中应注意通风、防霉、防腐等措施。

质量要求
1. 梨应符合国家相关标准的要求。
2. 梨的外观应无明显损伤、病虫害等。
3. 梨的口感应好，果肉应饱满、多汁、甜度适中。
4. 梨的保鲜期应符合相关要求。

包装要求
1. 梨的包装应符合国家相关标准的要求。
2. 梨的包装应具有防震、防压、防潮等功能。
3. 梨的包装应标明品种、产地、生产日期、保质期等信息。

运输要求
1. 梨的运输应符合国家相关标准的要求。
2. 梨的运输应注意防震、防压、防潮等措施。
3. 梨的运输应避免与其他物品混装。

检验方法
1. 外观检验：检查梨的外观是否符合要求。
2. 口感检验：品尝梨的口感是否符合要求。
3. 保鲜期检验：检查梨的保鲜期是否符合要求。

标志
1. 梨的包装上应标明品种、产地、生产日期、保质期等信息。
2. 梨的包装上应标明“冷藏”字样。

相关标准
GB/T 19654-2018 水果冷藏运输包装
GB/T 19655-2018 水果冷藏运输
GB/T 19656-2018 水果冷藏贮藏
GB/T 19657-2018 水果冷藏质量检验
GB/T 19658-2018 水果冷藏销售