干制红枣是一种常见的食品，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证干制红枣的质量和安全，需要对其进行合理的贮存。本标准规定了干制红枣的贮存要求，以便生产者和消费者参考。

1. 贮存环境要求
干制红枣的贮存环境应该保持干燥、通风、无异味、无害虫等特点。贮存场所应该远离化学品、有毒物质等污染源。贮存温度应该在5℃~25℃之间，相对湿度应该控制在60%以下。贮存场所应该定期清洁、消毒，保持卫生。

2. 贮存设备要求
干制红枣的贮存设备应该符合卫生标准，无锈蚀、损坏等缺陷。贮存设备应该定期清洁、消毒，保持卫生。贮存设备应该具有防潮、防虫、防尘等功能。

3. 贮存管理要求
干制红枣的贮存管理应该严格按照标准操作程序进行。贮存前应该对干制红枣进行检查，确保无霉变、虫害等问题。贮存期间应该定期检查干制红枣的质量，如发现问题应该及时处理。贮存期间应该避免干制红枣与其他物品混放，避免受到污染。

4. 贮存期限要求
干制红枣的贮存期限应该根据不同品种、不同质量等因素进行评估。一般来说，干制红枣的贮存期限应该在6个月~1年之间。超过贮存期限的干制红枣应该及时处理，避免食用。

相关标准
GB/T 19630-2011 食品贮藏条件和贮藏期限的规定
GB/T 5490-2008 食品贮藏设备卫生标准
GB/T 4789.2-2016 食品微生物学检验 检验方法
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中粗脂肪的测定