蒙顶山茶是中国十大名茶之一，以其独特的品质和口感而闻名于世。其中，绿茶是蒙顶山茶的主要品种之一。为了保证蒙顶山茶绿茶的品质和安全，GH/T 1308-2020《蒙顶山茶 第2部分：绿茶》标准应运而生。

该标准首先对蒙顶山茶绿茶进行了分类，包括了炒青绿茶、碾蒸绿茶、折叶绿茶、毛尖绿茶、黄芽绿茶等多个品种。对于每个品种，标准都规定了其外形、色泽、香气、滋味等要求。例如，毛尖绿茶的外形应为条索紧细、匀直挺拔，色泽翠绿明亮，香气清幽高雅，滋味鲜爽回甘。

此外，标准还规定了蒙顶山茶绿茶的检验方法，包括外观检验、香气检验、滋味检验等多个方面。检验方法的规定可以帮助生产者和消费者更好地了解蒙顶山茶绿茶的品质和特点，从而更好地选择和鉴别茶叶。

标准还规定了蒙顶山茶绿茶的标志、包装、运输和贮存要求。例如，蒙顶山茶绿茶的标志应当包括产品名称、产地、生产日期、净重等信息；包装应当符合国家相关标准，保证茶叶的质量和安全；运输和贮存应当避免阳光直射、高温潮湿等不良环境，保证茶叶的品质和口感。

总之，GH/T 1308-2020《蒙顶山茶 第2部分：绿茶》标准的出台，为蒙顶山茶绿茶的生产和销售提供了科学的依据和规范，有助于提高蒙顶山茶绿茶的品质和安全，推动蒙顶山茶产业的发展。

相关标准
GB/T 22292-2008 茶叶贮存条件
GB/T 22291-2008 茶叶包装
GB/T 22290-2008 茶叶标志
GB/T 22289-2008 茶叶检验方法
GB/T 22288-2008 茶叶分类