浓缩柑橘汁是指将柑橘汁经过膜分离、浓缩、脱水等工艺处理后得到的浓缩液体。本标准适用于浓缩柑橘汁的生产、检验、运输和销售。

一、质量要求
1. 外观要求：浓缩柑橘汁应为橙黄色或黄色，无异物、沉淀和分层现象。
2. 气味和味道要求：浓缩柑橘汁应具有柑橘汁的特有气味和味道，无异味和异味。
3. 汁含量要求：浓缩柑橘汁的汁含量应不低于40%。
4. 可溶性固形物含量要求：浓缩柑橘汁的可溶性固形物含量应不低于50%。
5. 酸度要求：浓缩柑橘汁的酸度应在0.8%~2.0%之间。
6. 维生素C含量要求：浓缩柑橘汁的维生素C含量应不低于300mg/100g。

二、检验方法
1. 外观检验：用肉眼观察浓缩柑橘汁的外观，检查是否有异物、沉淀和分层现象。
2. 气味和味道检验：用鼻子闻浓缩柑橘汁的气味，用舌头尝浓缩柑橘汁的味道，检查是否有异味和异味。
3. 汁含量检验：采用GB/T 5009.35-2016《食品中水分的测定》中的方法进行检验。
4. 可溶性固形物含量检验：采用GB/T 5009.7-2016《食品中可溶性固形物的测定》中的方法进行检验。
5. 酸度检验：采用GB/T 5009.82-2016《食品中酸度的测定》中的方法进行检验。
6. 维生素C含量检验：采用GB/T 5009.86-2016《食品中维生素C的测定》中的方法进行检验。

三、标签
1. 标签应标明产品名称、生产日期、保质期、净含量、生产厂家、生产地址、配料表、营养成分表等信息。
2. 标签应符合GB 7718-2011《食品安全国家标准 食品标签通则》的要求。

四、包装
1. 包装应符合GB/T 19104-2016《食品包装通则》的要求。
2. 包装材料应符合GB 4806.1-2016《食品接触材料及制品通用安全要求》的要求。

五、运输
1. 运输应符合GB 4789.30-2016《食品微生物学检验 水果汁及果汁饮料检验》的要求。
2. 运输过程中应避免阳光直射和高温。

相关标准
GB/T 5009.35-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中可溶性固形物的测定
GB/T 5009.82-2016 食品中酸度的测定
GB/T 5009.86-2016 食品中维生素C的测定
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品标签通则