红肉蜜柚是一种富含营养的水果，具有丰富的维生素C、钾、膳食纤维等营养成分，深受消费者的喜爱。为了保障消费者的权益，规范红肉蜜柚的质量等级，GH/T 1363-2021 红肉蜜柚质量等级标准应运而生。

该标准将红肉蜜柚分为特级、一级、二级、三级四个等级。其中，特级红肉蜜柚的果形完整，果皮光滑，果肉鲜红、细嫩、多汁，口感酸甜适中，无病虫害和机械损伤等缺陷；一级、二级、三级红肉蜜柚的质量依次递减，缺陷程度逐渐增加。

除了质量等级的要求，该标准还规定了红肉蜜柚的分类、要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。例如，红肉蜜柚的分类应根据果形、果皮颜色、果肉颜色、果肉质地等特征进行；红肉蜜柚的包装应符合国家相关标准，包装箱应标明品名、产地、质量等级、净重等信息。

此外，该标准还规定了红肉蜜柚的检验方法，包括外观质量、内部质量、口感质量等方面的检验方法。例如，外观质量的检验应包括果形、果皮、果肉等方面的检验；内部质量的检验应包括果肉质地、汁液含量、病虫害等方面的检验；口感质量的检验应包括口感、酸度、甜度等方面的检验。

相关标准
GB/T 19654-2018 水果和蔬菜包装标志
GB/T 19655-2018 水果和蔬菜包装
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