椰毒假单胞菌酵米面亚种是一种常见的食源性病原菌，其主要存在于酵米面等发酵食品中。该菌可引起食物中毒，严重时可危及生命。为了及时诊断和处理椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒，保障公众健康，制定本标准。

一、诊断标准
1. 临床表现：椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的临床表现多样，常见症状包括腹泻、呕吐、腹痛、发热等。严重时可出现休克、昏迷等症状。
2. 实验室检查：从患者的粪便、呕吐物、血液等样本中分离出椰毒假单胞菌酵米面亚种，可确诊患者为椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒。

二、处理原则
1. 及时就医：一旦发现椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒症状，应立即就医，以便及时诊断和治疗。
2. 补液治疗：患者应及时补充足够的水分和电解质，以防脱水和电解质紊乱。
3. 抗生素治疗：对于严重感染的患者，应及时使用敏感的抗生素治疗。
4. 预防措施：加强食品卫生监管，严格控制酵米面等发酵食品的生产和销售，提高公众的食品安全意识。

相关标准
1. GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 第2部分：细菌计数
2. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 第3部分：大肠杆菌和克雷伯菌
3. GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 第4部分：金黄色葡萄球菌
4. GB 4789.5-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 第5部分：沙门氏菌
5. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 第10部分：耐热性芽孢菌