卫生监督现场快速检测是指在卫生监督现场，通过快速检测方法对食品、药品、化妆品、医疗器械等产品进行检测，以保障公众健康。本标准规定了卫生监督现场快速检测的通用技术要求，包括以下方面：

1.检测方法：应根据被检测物质的特性和检测要求，选择合适的检测方法。检测方法应具有准确性、可靠性、快速性和经济性等特点。

2.检测设备：应根据被检测物质的特性和检测要求，选择合适的检测设备。检测设备应具有准确性、可靠性、快速性和经济性等特点。

3.检测人员：应具备相关专业知识和技能，能够熟练操作检测设备和使用检测方法，保证检测结果的准确性和可靠性。

4.检测结果判定：应根据检测结果和相关标准，进行结果判定。判定结果应准确、可靠、客观，并及时向相关部门报告。

本标准适用于卫生监督现场快速检测的各个环节，包括检测机构、卫生监督部门、食品药品监管部门等。

相关标准
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