硫代硫酸盐-柠檬酸盐-胆盐-蔗糖(TCBS)琼脂培养基是一种用于分离和鉴定海水和沙滩样品中的细菌的培养基。本标准规定了该培养基的要求、试验方法、质量控制和使用说明。
1. 要求
1.1 外观:培养基为黄色透明琼脂状,无明显沉淀和气泡。
1.2 pH值:7.2-7.8。
1.3 细菌生长:对于Vibrio parahaemolyticus、Vibrio cholerae、Vibrio alginolyticus等海水细菌有良好的生长效果。
1.4 抑菌效果:对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等非海水细菌有较好的抑制作用。
2. 试验方法
2.1 培养基制备:按照标准中的配方制备培养基。
2.2 培养条件:在30℃下培养24-48小时。
2.3 细菌接种:将待检样品接种于培养基上,按照标准中的方法进行分离和鉴定。
3. 质量控制
3.1 外观检查:检查培养基的外观是否符合要求。
3.2 pH值检查:检查培养基的pH值是否符合要求。
3.3 细菌生长检查:使用已知的海水细菌进行培养,检查生长情况是否符合要求。
3.4 抑菌效果检查:使用已知的非海水细菌进行培养,检查抑菌效果是否符合要求。
4. 使用说明
4.1 储存条件:避光、干燥、防潮,储存温度为2-8℃。
4.2 使用前应检查培养基的外观、pH值等质量指标是否符合要求。
4.3 使用前应进行质量控制,确保培养基的质量符合要求。
4.4 使用时应按照标准中的方法进行操作,避免污染和误差。
相关标准
GB 4789.7-2016 食品微生物学检验 嗜盐菌属 Vibrio spp.
GB 4789.33-2016 食品微生物学检验 肠道致病菌群检验方法
GB 4789.35-2016 食品微生物学检验 食品中金黄色葡萄球菌的检验
GB 4789.38-2016 食品微生物学检验 食品中大肠杆菌的检验
GB 4789.39-2016 食品微生物学检验 食品中沙门氏菌的检验