甘露醇高盐琼脂培养基是一种常用的微生物培养基，适用于细菌和真菌的培养。该培养基的主要成分包括琼脂、甘露醇、氯化钠、氯化镁、硫酸镁、硫酸铁、硫酸锌等。甘露醇高盐琼脂培养基具有高渗透压、高营养、高选择性等特点，能够促进微生物的生长和繁殖。

YY/T 1211-2013标准规定了甘露醇高盐琼脂培养基的配方、性状、质量指标、包装、标志、运输和储存等要求。其中，配方要求琼脂的质量分数为1.5%~2.0%，甘露醇的质量分数为10.0%~15.0%，氯化钠的质量分数为5.0%~7.5%，氯化镁的质量分数为0.2%~0.4%，硫酸镁的质量分数为0.05%~0.1%，硫酸铁的质量分数为0.005%~0.01%，硫酸锌的质量分数为0.005%~0.01%。性状要求该培养基为淡黄色至琥珀色均匀透明的胶状物，无明显气泡和颗粒。质量指标要求该培养基的pH值为7.0~7.4，菌落总数不超过100CFU/g，霉菌和酵母菌落总数不超过10CFU/g，无细菌和真菌的生长。包装要求该培养基应采用无菌塑料瓶或玻璃瓶包装，每瓶净重为500g或1000g。标志要求每瓶标注产品名称、批号、生产日期、保质期等信息。运输和储存要求该培养基应存放在阴凉、干燥、通风、避光的地方，避免受潮、受热、受阳光直射和震动，保质期为12个月。

甘露醇高盐琼脂培养基广泛应用于微生物学、生物技术、医药、食品等领域，是一种重要的基础培养基。该标准的制定和实施，有助于规范甘露醇高盐琼脂培养基的生产和使用，保证其质量和安全性，促进微生物学和生物技术的发展。

相关标准
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