PCM 编码/解码系统是一种数字音频编码技术，它将模拟音频信号转换为数字信号，以便于数字音频的存储、传输和处理。PCM 编码/解码系统广泛应用于音频记录、广播、电视、电影、音乐等领域。

PCM 编码/解码系统的核心是 A/D 转换器和 D/A 转换器。A/D 转换器将模拟音频信号转换为数字信号，D/A 转换器将数字信号转换为模拟音频信号。在 PCM 编码/解码系统中，数字信号的采样频率、量化位数、编码方式、信噪比、失真度等指标对音频质量有着重要的影响。

IEC 60841:1988 标准规定了 PCM 编码/解码系统的技术要求和测试方法。该标准规定了 PCM 编码/解码系统的采样频率应为 44.1 kHz 或 48 kHz，量化位数应为 16 位或 24 位，编码方式应为线性编码或非线性编码。同时，该标准还规定了 PCM 编码/解码系统的信噪比应不低于 90 dB，失真度应不超过 0.1%。

为了保证 PCM 编码/解码系统的质量，IEC 60841:1988 标准还规定了 PCM 编码/解码系统的测试方法。其中，信噪比测试是评估 PCM 编码/解码系统信号质量的重要指标之一。信噪比测试可以通过将 PCM 编码/解码系统输入一个特定的测试信号，然后测量输出信号的信噪比来进行。失真度测试是评估 PCM 编码/解码系统失真程度的重要指标之一。失真度测试可以通过将 PCM 编码/解码系统输入一个特定的测试信号，然后测量输出信号与输入信号之间的差异来进行。

总之，IEC 60841:1988 标准规定了 PCM 编码/解码系统的技术要求和测试方法，为 PCM 编码/解码系统的设计、制造和测试提供了指导和参考。

相关标准
- IEC 61937-1:2007 音频、视频和相关信号的传输 - 第 1 部分：压缩数字音频信号的传输
- IEC 61937-3:2007 音频、视频和相关信号的传输 - 第 3 部分：压缩数字音频信号的传输 - AC-3
- IEC 61937-4:2007 音频、视频和相关信号的传输 - 第 4 部分：压缩数字音频信号的传输 - MPEG-2 AAC 和 MPEG-4 AAC
- IEC 61937-5:2007 音频、视频和相关信号的传输 - 第 5 部分：压缩数字音频信号的传输 - MPEG-1/2 Audio Layer I/II 和 MPEG-2.5 Audio Layer I/II
- IEC 61937-6:2007 音频、视频和相关信号的传输 - 第 6 部分：压缩数字音频信号的传输 - DTS