数字音视频信号的数字录制是一种数字化处理技术，它将模拟音视频信号转换为数字信号，并将其存储在数字媒体中。数字录制技术的出现，使得音视频信号的传输、编辑和播放等变得更加方便和高效。

IEC 60050-807:1998标准规定了数字录制的基本原理和技术要求。数字录制的基本原理是将模拟音视频信号经过采样、量化和编码等处理，转换为数字信号，并将其存储在数字媒体中。数字录制的技术要求包括采样率、量化位数、编码方式、数据压缩等方面的要求。

采样率是指每秒钟采样的次数，它决定了数字信号的频率范围。量化位数是指每个采样点的量化级别数，它决定了数字信号的精度。编码方式是指将模拟信号转换为数字信号的编码方式，常用的编码方式有脉冲编码调制（PCM）、直接流式数字（DSD）等。数据压缩是指将数字信号进行压缩，以减小存储空间和传输带宽。

IEC 60050-807:1998标准还规定了数字录制的测试方法，包括信噪比、失真度、频率响应等方面的测试。这些测试方法可以评估数字录制的质量和性能。

数字录制技术的应用范围非常广泛，包括音乐录音、电影制作、电视广播、多媒体制作等领域。数字录制技术的发展，不仅提高了音视频信号的质量和保真度，还为音视频产业的发展带来了新的机遇和挑战。

相关标准
- IEC 60958-1:2004数字音频接口 - 第1部分：一般规定
- IEC 61937-1:2019数字音频接口 - 第1部分：一般规定
- IEC 61834-1:1998录像机 - 第1部分：一般规定
- IEC 62304:2006多媒体系统 - 交互式文本和图形标准
- IEC 62379:2005数字音频接口 - 一般规定