商用微波炉是一种广泛应用于商业、工业和类似领域的微波炉。与家用微波炉相比，商用微波炉的使用频率更高，使用环境更为复杂，因此其安全性要求也更高。IEC 60335-2-90:2015就是为了确保商用微波炉在正常使用情况下的安全性而制定的。

该标准规定了商用微波炉的特殊要求，主要包括以下几个方面：

1. 电气安全要求：商用微波炉必须符合电气安全方面的要求，包括绝缘、接地、电源电压、电缆和插头等方面的要求。商用微波炉必须具有过载保护、漏电保护和接地保护等功能，以确保其在使用过程中不会对人体造成电击伤害。

2. 机械安全要求：商用微波炉必须符合机械安全方面的要求，包括外壳、门、锁、开关和控制器等方面的要求。商用微波炉的门必须能够有效地防止微波泄漏，同时还要具有防止误操作的功能，以避免用户在使用过程中受伤。

3. 热安全要求：商用微波炉必须符合热安全方面的要求，包括加热器、温度控制和热保护等方面的要求。商用微波炉必须能够有效地控制加热温度，避免因温度过高而引起火灾或烫伤等安全问题。

4. 辐射安全要求：商用微波炉必须符合辐射安全方面的要求，包括微波泄漏、辐射强度和辐射时间等方面的要求。商用微波炉必须能够有效地控制微波泄漏，避免对人体造成伤害。

5. 化学安全要求：商用微波炉必须符合化学安全方面的要求，包括材料选择、化学反应和气味等方面的要求。商用微波炉必须使用符合安全标准的材料，避免因材料问题而引起化学反应或产生有害气味等安全问题。

6. 生物安全要求：商用微波炉必须符合生物安全方面的要求，包括微生物、病毒和细菌等方面的要求。商用微波炉必须能够有效地杀灭微生物、病毒和细菌等有害物质，以确保食品安全。

除了上述特殊要求外，IEC 60335-2-90:2015还规定了商用微波炉的标识、说明书、检验和试验等方面的要求。商用微波炉必须在明显的位置上标明产品型号、生产日期、生产厂家和安全标志等信息，以便用户正确使用和维护。

相关标准
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