IEC 62841-2-10:2017标准适用于手持搅拌器，包括电动搅拌器、电池搅拌器和气动搅拌器。该标准规定了这些设备的安全要求，包括机械、电气和热力学方面的要求。此外，该标准还规定了这些设备的标记、说明书和包装要求。

在机械方面，该标准规定了手持搅拌器的结构、材料、尺寸和重量等要求。例如，手持搅拌器的握把应该符合人体工程学原理，以确保用户的舒适性和安全性。此外，该标准还规定了手持搅拌器的刀片、搅拌棒和其他附件的要求，以确保它们的质量和安全性。

在电气方面，该标准规定了手持搅拌器的电气安全要求，包括电气绝缘、接地、电源线和插头等方面的要求。此外，该标准还规定了手持搅拌器的电气性能要求，例如电机的功率、转速和效率等。

在热力学方面，该标准规定了手持搅拌器的热保护要求，以确保设备在使用过程中不会过热。此外，该标准还规定了手持搅拌器的噪声和振动要求，以确保设备在使用过程中不会对用户造成不适或危害。

除了上述要求外，该标准还规定了手持搅拌器的标记、说明书和包装要求。例如，手持搅拌器应该标明其制造商、型号、额定电压和频率等信息。此外，说明书应该包括设备的安全使用方法、维护方法和故障排除方法等信息。包装应该符合国际运输标准，并应该包括设备的标记和说明书等信息。

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