商用配餐设备和自动售货机是现代商业中不可或缺的设备，它们可以为人们提供各种各样的食品和饮料。然而，这些设备如果不符合安全标准，就会对人体造成伤害或危险。因此，IEC 60335-2-75:2012+AMD1:2015+AMD2:2018 CSV标准的出现就是为了确保这些设备的安全性。

该标准规定了商用配餐设备和自动售货机的各种安全要求，包括但不限于以下几个方面：

1. 电气安全：商用配餐设备和自动售货机必须符合电气安全要求，包括绝缘、接地、电源线等方面的要求。同时，设备必须具有过载保护、漏电保护等安全功能。

2. 机械安全：商用配餐设备和自动售货机必须具有机械安全保护措施，以防止人体接触到危险部位。例如，设备必须具有安全门、安全锁等保护措施。

3. 热安全：商用配餐设备和自动售货机必须具有热安全保护措施，以防止人体接触到高温部位。例如，设备必须具有热保护器、温度控制器等保护措施。

4. 化学安全：商用配餐设备和自动售货机必须符合化学安全要求，以防止人体接触到有害物质。例如，设备必须符合食品安全标准，不能使用有害物质。

5. 环境安全：商用配餐设备和自动售货机必须符合环境安全要求，以防止对环境造成污染或危害。例如，设备必须符合环保标准，不能排放有害物质。

除了上述安全要求外，该标准还规定了商用配餐设备和自动售货机的其他要求，例如设备的标识、说明书、维护等方面的要求。

总之，IEC 60335-2-75:2012+AMD1:2015+AMD2:2018 CSV标准的出现，为商用配餐设备和自动售货机的安全性提供了保障，使得这些设备在正常使用时不会对人体造成伤害或危险。

相关标准
- IEC 60335-1:2010 家用和类似用途电器的安全性 第1部分：通用要求
- IEC 60335-2-4:2010 家用和类似用途电器的安全性 第2-4部分：电热水壶和类似电器的特殊要求
- IEC 60335-2-14:2014 家用和类似用途电器的安全性 第2-14部分：电热毯和类似电器的特殊要求
- IEC 60335-2-15:2012 家用和类似用途电器的安全性 第2-15部分：电热器和类似电器的特殊要求
- IEC 60335-2-24:2010 家用和类似用途电器的安全性 第2-24部分：电烤箱、烤面包机和类似电器的特殊要求