IEC 60335-2-14:2016+AMD1:2019 CSV是一项非常重要的标准，它规定了厨房机械的安全性要求，确保用户在使用这些设备时不会受到伤害或危险。该标准适用于各种厨房机械，包括搅拌机、榨汁机、食品加工机、面包机、咖啡机、烤面包机、烤箱、烤肉机、烤饼机、烤鸡机、烤鱼机、烤蛋糕机、烤饼干机、烤饼卷机、烤饼夹心机、烤饼干夹心机、烤饼干卷机、烤饼干切割机、烤饼干模具、烤饼干模具清洗机等。

该标准要求厨房机械必须符合相关的安全标准和法规，并且必须经过安全性能测试和评估，确保在正常使用条件下不会对用户造成伤害或危险。具体来说，该标准规定了以下方面的安全性要求：

1. 电气安全：厨房机械必须符合相关的电气安全标准和法规，包括但不限于绝缘、接地、电源线、插头等方面。此外，标准还规定了厨房机械的电气部件必须能够承受额定电压和额定频率下的电压波动和电流波动。

2. 机械安全：厨房机械的机械部件必须符合相关的机械安全标准和法规，包括但不限于机械结构、机械传动、机械运动、机械保护等方面。此外，标准还规定了厨房机械的机械部件必须能够承受额定负载和额定使用时间下的机械应力和机械疲劳。

3. 热安全：厨房机械的热部件必须符合相关的热安全标准和法规，包括但不限于加热元件、加热管、加热板、加热器等方面。此外，标准还规定了厨房机械的热部件必须能够承受额定功率和额定使用时间下的热应力和热疲劳。

4. 火灾安全：厨房机械必须符合相关的火灾安全标准和法规，包括但不限于防火材料、防火结构、防火措施等方面。此外，标准还规定了厨房机械必须具有过热保护和过电流保护等功能，以防止因机械故障或误操作导致火灾。

5. 化学安全：厨房机械必须符合相关的化学安全标准和法规，包括但不限于材料选择、化学物质排放、化学物质残留等方面。此外，标准还规定了厨房机械必须具有防止化学物质泄漏和污染食品的措施。

6. 生物安全：厨房机械必须符合相关的生物安全标准和法规，包括但不限于材料选择、卫生要求、细菌检测等方面。此外，标准还规定了厨房机械必须具有防止细菌滋生和传播的措施。

总之，IEC 60335-2-14:2016+AMD1:2019 CSV是一项非常重要的标准，它规定了厨房机械的安全性要求，确保用户在使用这些设备时不会受到伤害或危险。厨房机械制造商和销售商应该遵守该标准，确保其产品符合相关的安全标准和法规，保障用户的安全和健康。

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