IEC 60335-2-9:2019标准的主要目的是确保烤架、烤面包机和类似便携式烹饪器具在正常使用情况下不会对用户或环境造成危害。该标准规定了这些电器的安全性要求，包括机械、电气、热力学和火灾等方面。

在机械方面，该标准要求这些电器必须具有足够的结构强度和稳定性，以防止它们在正常使用情况下倾倒或翻转。此外，这些电器的所有可接触部分都必须满足触电保护的要求，以防止用户触电。

在电气方面，该标准要求这些电器必须符合国家或地区的电气安全标准。这些电器必须具有过载保护和短路保护功能，以防止电气故障引起火灾或其他危险。此外，这些电器的电源线必须具有足够的长度和强度，以防止电线过热或断裂。

在热力学方面，该标准要求这些电器必须具有足够的隔热性能，以防止用户在使用时烫伤。此外，这些电器必须具有过热保护功能，以防止电器过热引起火灾或其他危险。

在火灾方面，该标准要求这些电器必须具有足够的防火性能，以防止电器在使用时引起火灾。此外，这些电器必须具有自动断电功能，以防止电器在发生故障时继续工作。

总之，IEC 60335-2-9:2019标准是确保烤架、烤面包机和类似便携式烹饪器具在正常使用情况下不会对用户或环境造成危害的重要标准。该标准涵盖了这些电器的安全性要求，包括机械、电气、热力学和火灾等方面。

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