热力学是研究热量和能量转移的科学，它在许多领域都有广泛的应用，如化学、物理、工程和环境科学等。为了确保在不同领域的人员之间进行交流时能够使用相同的量和单位，ISO 80000-5:2019标准规定了热力学量和单位的定义和使用。

该标准包括以下内容：

1. 热力学量的定义和符号：该部分规定了热力学量的定义和符号，如热量、温度、熵、焓等。

2. 热力学单位的定义和符号：该部分规定了热力学单位的定义和符号，如焦耳、开尔文、热力学焓等。

3. 热力学量的量纲：该部分规定了热力学量的量纲，如热量的量纲为能量，温度的量纲为热力学温度等。

4. 热力学量的测量：该部分规定了热力学量的测量方法，如热量的测量方法、温度的测量方法等。

5. 热力学量的转换：该部分规定了热力学量的转换方法，如焦耳和卡路里的转换、开尔文和摄氏度的转换等。

6. 热力学量的符号和单位的使用：该部分规定了热力学量的符号和单位的使用方法，如在文本中使用符号和单位的规范等。

ISO 80000-5:2019标准的发布，为热力学量和单位的使用提供了一个统一的标准，有助于促进国际交流和合作。同时，该标准的实施也有助于减少因量和单位不统一而导致的误解和错误。

相关标准
ISO 80000-1:2019——量和单位——第1部分：一般原则
ISO 80000-2:2019——量和单位——第2部分：数学符号和单位
ISO 80000-3:2019——量和单位——第3部分：力学
ISO 80000-4:2019——量和单位——第4部分：光学和光谱学
ISO 80000-6:2019——量和单位——第6部分：电磁学