IEC 60335-2-36:2021 CMV标准规定了商用电炉灶、烤箱、炉灶和炉灶元件的特殊要求。这些设备通常用于酒店、餐厅、食堂、医院、学校、工厂和其他类似场所。该标准的目的是确保这些设备在正常使用和异常情况下的安全性。

该标准规定了商用电炉灶、烤箱、炉灶和炉灶元件的一些基本要求。例如，这些设备必须符合电气安全、机械安全、热安全和防护安全等方面的要求。此外，该标准还规定了这些设备的使用和维护要求，以确保它们在正常使用和异常情况下的安全性。

该标准还规定了商用电炉灶、烤箱、炉灶和炉灶元件的一些特殊要求。例如，这些设备必须具有防止热量传递到周围环境的措施，以及防止用户接触到热表面的措施。此外，该标准还规定了这些设备的电气安全要求，包括接地、绝缘和电气连接等方面的要求。

该标准还规定了商用电炉灶、烤箱、炉灶和炉灶元件的一些测试方法。例如，这些设备必须经过电气安全测试、机械安全测试、热安全测试和防护安全测试等方面的测试。此外，该标准还规定了这些设备的使用和维护测试要求，以确保它们在正常使用和异常情况下的安全性。

总之，IEC 60335-2-36:2021 CMV标准是商用电炉灶、烤箱、炉灶和炉灶元件的特殊要求的标准。该标准规定了这些设备的安全性要求，以确保它们在正常使用和异常情况下的安全性。

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