IEC 60350-1:2011是一项非常重要的标准，它为家用电烹饪器具的性能测量提供了一套标准化的方法和要求。这些家用电烹饪器具包括炉灶、烤箱、蒸汽炉和烤架等产品，它们在我们的日常生活中扮演着非常重要的角色。这些产品的性能测量对于消费者来说非常重要，因为它们可以帮助消费者选择最适合自己需求的产品。

IEC 60350-1:2011标准规定了测量家用电烹饪器具性能的方法和要求。其中，能力和能效是两个非常重要的性能参数。能力是指产品加热的能力，通常用来衡量产品的功率。能效是指产品在加热过程中的能量利用效率，通常用来衡量产品的节能性能。此外，该标准还规定了温度分布、加热时间、热容量、热损失和热效率等性能参数的测量方法和要求。

为了确保测试结果的准确性和可重复性，IEC 60350-1:2011还规定了测试设备和测试程序的要求。测试设备必须符合标准的要求，并且必须经过校准和验证。测试程序必须按照标准的要求进行，以确保测试结果的准确性和可重复性。

总之，IEC 60350-1:2011是一项非常重要的标准，它为家用电烹饪器具的性能测量提供了一套标准化的方法和要求。这些方法和要求可以帮助消费者选择最适合自己需求的产品，并且可以帮助制造商改进产品的性能。

相关标准
- IEC 60350-2:2013 家用电烹饪器具-第2部分：烤面包机-性能测量方法
- IEC 60350-3:2013 家用电烹饪器具-第3部分：烤盘-性能测量方法
- IEC 60350-4:2013 家用电烹饪器具-第4部分：烤饼机-性能测量方法
- IEC 60350-5:2013 家用电烹饪器具-第5部分：烤肉机-性能测量方法
- IEC 60350-6:2013 家用电烹饪器具-第6部分：烤面包机-性能测量方法