高压清洁机和蒸汽清洁机是常见的家用电器，用于清洁各种表面和设备。这些电器通常使用高压水或蒸汽来清洁，因此需要特殊的安全要求。IEC 60335-2-79:2016标准规定了这些要求，以确保这些电器在正常使用时不会对用户或环境造成危害。

该标准规定了高压清洁机和蒸汽清洁机的安全性能和测试方法。其中包括以下方面：

1. 电器的结构和材料：电器必须采用适当的材料和结构，以确保其在正常使用时不会出现损坏或故障。

2. 电器的电气安全性：电器必须符合相关的电气安全标准，以确保其在正常使用时不会对用户造成电击或火灾等危险。

3. 电器的机械安全性：电器必须采用适当的机械结构和保护装置，以确保其在正常使用时不会对用户造成机械伤害。

4. 电器的热安全性：电器必须采用适当的热保护装置，以确保其在正常使用时不会对用户造成烫伤或火灾等危险。

5. 电器的使用说明：电器必须附带详细的使用说明，以指导用户正确使用电器，并避免不必要的危险。

除了上述要求外，该标准还规定了高压清洁机和蒸汽清洁机的其他特殊要求，例如：

1. 高压清洁机必须采用适当的喷嘴和水枪，以确保其在正常使用时不会对用户造成伤害。

2. 蒸汽清洁机必须采用适当的蒸汽喷嘴和蒸汽管道，以确保其在正常使用时不会对用户造成烫伤或其他危险。

3. 高压清洁机和蒸汽清洁机必须采用适当的安全阀和压力表，以确保其在正常使用时不会超过安全压力范围。

总之，IEC 60335-2-79:2016标准为高压清洁机和蒸汽清洁机的安全性提供了详细的要求和测试方法，以确保这些电器在正常使用时不会对用户或环境造成危害。

相关标准
- IEC 60335-1:2010 家用和类似用途电器的安全性 第1部分：通用要求
- IEC 60335-2-2:2002 家用和类似用途电器的安全性 第2-2部分：吸尘器和地面抛光机的特殊要求
- IEC 60335-2-54:2008 家用和类似用途电器的安全性 第2-54部分：电动工具的特殊要求
- IEC 60335-2-64:2014 家用和类似用途电器的安全性 第2-64部分：电动切割机的特殊要求
- IEC 60335-2-69:2017 家用和类似用途电器的安全性 第2-69部分：地板抛光机和抛光机的特殊要求