不锈钢压力锅是一种常见的厨房用具，它可以快速烹饪食物，节省时间和能源。然而，如果不锈钢压力锅的质量不过关，就会存在安全隐患，给使用者带来危险。因此，制定不锈钢压力锅的标准非常必要。

GB 15066-2004 不锈钢压力锅标准规定了不锈钢压力锅的安全性能和质量要求。其中，安全性能包括锅盖、锅体、安全阀、压力表、密封圈等方面的要求。例如，锅盖应该能够牢固地固定在锅体上，不会因为压力过高而脱落；安全阀应该能够在压力过高时自动释放压力，保证锅内不会爆炸等。质量要求包括材料、制造工艺、外观质量等方面的要求。例如，不锈钢材料应该符合国家标准，制造工艺应该保证锅体和锅盖的平整度和密封性等。

此外，GB 15066-2004 还规定了不锈钢压力锅的试验方法，包括静态压力试验、动态压力试验、密封性试验等。这些试验可以检测不锈钢压力锅的安全性能和质量是否符合标准要求。

标准还规定了不锈钢压力锅的标志、包装、运输和贮存等方面的要求。例如，不锈钢压力锅应该在锅体和锅盖上标注压力等级、容积、生产厂家等信息；包装应该符合国家标准，保证在运输和贮存过程中不会受到损坏等。

总之，GB 15066-2004 不锈钢压力锅标准的制定，保证了不锈钢压力锅的安全性能和质量，为消费者提供了更加安全、可靠的压力锅产品。

相关标准
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GB/T 2829-2002 采样检验程序及表观缺陷的接收质量等级判定
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